Perfect voor een onvergetelijke proefavond thuis, een bijzonder cadeau of om jullie eigen wijnkennis naar een hoger niveau te tillen. De wijnen hebben de benodigde rijping gehad in onze wijnkelder en zijn ideaal om nu te proeven!

Met deze box proef je de volgende Bordeaux wijnen:

• Rode wijn: Château Chasse-Spleen is een gerenommeerd wijndomein in Moulis-en-Médoc (Bordeaux), bekend om klassieke, karaktervolle rode wijnen met aroma’s van cassis, bramen, ceder en een vleugje rook. Het château gold lang als Cru Bourgeois Exceptionnel en wordt vaak gezien als ‘classement-waardig’ qua kwaliteit. De naam betekent letterlijk “de somberheid verdrijven” – precies wat deze elegante, gestructureerde Bordeaux in het glas doet.
• Rode wijn:  Duluc de Branaire-Ducru is de tweede wijn van Château Branaire-Ducru, een 4e Grand Cru Classé in Saint-Julien. Het is een toegankelijke, eerder drinkbare stijl Saint-Julien met vooral Cabernet Sauvignon in de blend, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Verwacht donker fruit (cassis, braam), ceder, zachte kruiden en soepele tannines – een elegante kennismaking met de stijl van het château, zonder de prijs van de grand vin.
• Rode wijn:Les Ormes de Pez is een karaktervolle Saint-Estèphe Cru Bourgeois uit de Médoc, eigendom van de Cazes-familie (ook bekend van Château Lynch-Bages). De wijn komt van voornamelijk Cabernet Sauvignon met Merlot en Cabernet Franc en staat bekend om zijn diepe kleur, donker fruit (cassis, braam), kruidigheid, ceder en een vleugje tabak. In de mond doorgaans vol, met stevige maar rijpe tannines en een lange, frisse afdronk – een stoere maar toch elegante klassieker uit het noorden van de Médoc.
• Rode wijn:Château Paveil de Luze is een Cru Bourgeois Exceptionnel in Margaux en één van de oudste domeinen van de Médoc, sinds 1862 in handen van de familie de Luze. Verwacht een elegante, klassiek Margaux-profiel met zwart fruit (cassis, pruim), cederhout, tabak en een vleugje vanille, gedragen door vooral Cabernet Sauvignon. De stijl is verfijnd, romig en goed gestructureerd, met zijdezachte tannines en een lange, harmonieuze afdronk.
• Rode wijn: Château La Dominique is een Saint-Émilion Grand Cru Classé met een topligging pal naast iconen als Cheval Blanc en Figeac, op de grens met Pomerol. Het domein (ca. 29 ha, eigendom van de familie Fayat) maakt sensuele, elegante wijnen met veel Merlot in de blend, gekenmerkt door rijp zwart fruit, kruiden, een vleugje truffel en fluweelzachte tannines. Verwacht een moderne maar verfijnde stijl: rijk, sappig en precies, met een lange, harmonieuze afdronk.
• Rode wijn:Clos René is een traditioneel Pomerol-domein met zo’n 12 hectare wijngaard, beplant met vooral Merlot, aangevuld met Cabernet Franc en een opvallend aandeel Malbec. De wijn heeft een klassiek, ongepolijst Pomerol-profiel: rijp donker en rood fruit, laurier, drop en een vleugje koffie, in de mond vlezig, sappig en mondvullend met zijdezachte tannines.

Een heerlijke wijnreis door Bordeaux waar je je écht begeeft tussen de befaamde wijndorpen.

Is het een cadeau?

Kies een leuke wenskaart en laat ons je persoonlijke tekst opschrijven en verras de ontvanger. Wij pakken het ook nog eens mooi in met het door jou gekozen cadeaupapier! Wil je de box op een specifieke datum laten bezorgen? Mail ons zodat we dit kunnen regelen voor je.

Wijn-spijs receptenboek

Maak jullie wijnproeverij nóg lekkerder en completer met ons wijn-spijs receptenboek! Leer hoe je wijn met spijs combineert. Met de theorie in dit boekje kun je ook zelf op zoek gaan naar mooie wijn-spijscombinaties. Zo telt het boekje 36 recepten van amuse tot gerecht bijpassend bij de wijnen.